金沙鱼儿酒

金沙回沙酒鱼儿酒是坤沙吗?

金沙酒业生产的金沙回沙酒(鱼儿酒)又名鱼儿回沙酒,因瓶型与鱼相似,故消费者习惯呼称为“鱼儿酒”,本产品早在2002年就已开发生产,在市场上拥有非常高的知名度和美誉度。 目前金沙酒业拥有多个“金沙回沙”及“金沙回沙酒”注册商标,任何酒类企业以“金沙回沙”作为字号或企业名称都涉嫌侵权。金沙酒业将通过有关部门对此行为予以纠正及追贵。 新款金沙回沙酒鱼儿酒是贵州金沙酒业2014年推出的新品,比老款鱼儿酒外
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金沙酒业生产的金沙回沙酒(鱼儿酒)又名鱼儿回沙酒,因瓶型与鱼相似,故消费者习惯呼称为“鱼儿酒”,本产品早在2002年就已开发生产,在市场上拥有非常高的知名度和美誉度。

目前金沙酒业拥有多个“金沙回沙”及“金沙回沙酒”注册商标,任何酒类企业以“金沙回沙”作为字号或企业名称都涉嫌侵权。金沙酒业将通过有关部门对此行为予以纠正及追贵。

金沙鱼儿酒

新款金沙回沙酒鱼儿酒是贵州金沙酒业2014年推出的新品,比老款鱼儿酒外观更加精美,去掉青铜器酒杯,还解决了老款鱼儿酒的渗漏问题。新款鱼儿酒的酒体采用8年1-7轮次为基酒加15年的老酒勾调而成。

金沙鱼儿色泽透明微香、闻香愉悦、入口较醇厚无异味、入喉无刺激、回味舒服、打嗝较香,包装大气、口味稍逊国台5年。

什么是坤沙酒?

金沙鱼儿酒

坤沙,大曲酱香工艺。坤的方言谐音“捆”或“浑”,完整、整个的意思,沙是高粱。坤沙就是完整的高粱,意思是用完整的高粱酿酒。但不是100%的完整,而是80%的完整高粱,有20%的破碎率。坤沙工艺是酱香酒工艺最好的一种。有一种说法叫“正宗坤沙酒,好喝不上头”,说的就是酒的品质好,口感好。

关于坤沙工艺,有一组典型的数字“12987545”,代表的意思是:一年的生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒、五年窖藏、四轮勾调、五斤粮食酿出一斤酒。最后这个5斤粮食一斤酒不准确,应该和前面的7次取酒结合起来理解。

一般在第三次蒸煮以后,就开始第一次取酒。前2次取酒,口感辛辣苦涩,味很重;第3-5次取的酒,口感最好,品质最高,又被称为是“大回酒”;第6次取得白酒,口感降低,出现焦糊味;而最后一次取酒,有明显的焦糊味,又被称为是“追糟酒”。

金沙鱼儿酒是坤沙吗?

金沙鱼儿酒

对于酱香酒来说,只要确信买到的不是串沙酒,那么不管是坤沙还是碎沙,只要好喝,饮后体感舒适,自己经济能力可承受就是好酒。如果对坤沙酒情有独钟,可选择茅台镇具有超高性价比的小品牌酒如传承人等。

如果是想要喝更好品质的酒,不如购买飞天茅台。同时也可以购买同价位的小品牌酱香酒,比如茅台镇当地的一些品质比较优良的白酒,这样喝起来的口感更加不错,性价比更高。

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